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全球蝦“荒”?供應不足,春節前蝦價上漲已成定局

2019-10-24 06:30| 發布者: 御城雪| 查看: 31297| 評論: 0|來自: 海鮮指南、水產前沿、農牧前沿

摘要: 中國水產頻道綜合報道,全球蝦價上漲,國內蝦價春節前也定漲!近兩個月,以厄瓜多爾為代表的生凍帶頭凍蝦行情穩中有升,報價上漲,業者紛紛下單以備春節消費高峰期。
  中國水產頻道綜合報道,

  搶完豬就輪到搶蝦?!全球蝦價上漲,國內蝦價春節前也定漲!

  上周,我們報道了厄瓜多爾因為國內暴亂以及被檢出蝦產品帶病毒,幾大出口商蝦產品被禁止進入中國,導致中國原料緊缺,并預測國內蝦價出現上漲。目前,不止厄瓜多爾,印度、越南蝦都在漲,印度去頭蝦上漲0.4-0.5美金/公斤,國內的蝦仁更是暴漲了3000-4000元一噸,這是怎么回事?

  缺貨!厄瓜多爾,印度、越南蝦價漲漲漲

  近兩個月,以厄瓜多爾為代表的生凍帶頭凍蝦行情穩中有升,出口商報價上漲,業者紛紛下單以備春節消費高峰期。

  除了厄瓜多爾產區,印度產區的生凍帶頭蝦漲幅也不低。截止到10月21日,印度蝦第43周報價比第41周報價上漲0.2美金/公斤,印度ABAD集團中國區總監孫浩杰告訴海鮮指南:“以20/30規格為例,6月份報價7.4美金/公斤,現在報價已經達到了8.8美金/公斤,增幅近20%,印度包括我們集團在內的大型白蝦企業自2019年春節到現在產品供不應求。”

  “印度白蝦漲價的兩個重要因素,一是產區的白蝦白斑病比較嚴重(死亡率增加,產量下降);二是在8月至9月期間,當地雨水較多,自然災害延誤了白蝦的捕撈和生產(生產周期加長)。”

  除了生凍帶頭蝦價上漲以外,以印度、越南為代表的去頭蝦也上漲明顯。“我們有其他的合作廠家在生產去頭蝦,據我了解到目前為止,印度的去頭蝦也漲了0.4-0.5美金(每公斤)。”

  越南明富(MinhPhu)最近在其報告中稱9月份白蝦出口量暴跌34%,資源短缺或將是導致出口下降的主要原因。該公司表示“原材料短缺的狀況在今年一直沒有改善,并限制了年底前任何潛在的新訂單,持續大雨使得越南原材料供應減少,庫存減少了60%以上。”

  原料少,100條/公斤規格每噸漲4000元

  河北津洋水產有限公司總經理劉成告訴海鮮指南:“蝦仁原料(去頭蝦)價格從8月中旬漲到現在,越南當地出塘量少,當地蝦中更愿意將蝦賣給當地工廠供應美國市場以備圣誕節需求,中國買家對質量要求比較高,國內市場現在對原料需求比較高,訂單相對比較多,但是(由于原料少)每個工廠的收購量都在減少,國內大型工廠原來每天收30噸左右原料,現在只能收10噸左右,我們越南工廠原來每天可以收10噸原料,現在也只能收6噸左右。”

  圖源:河北津洋水產有限公司總經理 劉成

  據海鮮指南了解到,以土塘養殖白蝦為例,100條/公斤規格的白蝦7月19日塘頭收購價為80000越南盾/公斤,10月19日價格已升至94000越南盾,漲了14000越南盾,“換算成人民幣相當于每公斤漲了4元、每噸漲了4000元,工廠根本沒有多少利潤。”

  “漲價是階段性的,工廠收不到貨就漲價,國內市場現在缺口比較大的是中小規格,尤其是71/90規格、91/110規格,我今天(10月21日)從印度供應商了解到,印度的價格是‘一天一個價’。”

  圖源:河北津洋水產有限公司總經理劉成

  71/90規格漲3000元/噸,創6年來新高

  湛江青藍水產有限公司總經理周立波接受海鮮指南采訪時表示:“蝦仁原料的漲價趨勢很明顯,以71/90規格為例,從8月價格不溫不火,到9月、10月平均每噸漲了3000元,并且趨勢還在往上漲,這個價格只在2013年達到頂峰,目前的價格又將接近新的頂峰。”

  廣東虹寶水產開發股份有限公司總經理田磊也提到“從7月至今生凍帶頭蝦大規模短缺已造成蝦仁16/20規格和31/40規格漲價10%-15%”。

  圖源:湛江青藍水產有限公司總經理周立波

  供應不足,國內需求拉動,春節前蝦價必上漲

  “究其原因,還是供求關系決定,今年國內白蝦產量偏低,養殖情況不理想,尤其是廣東湛江、廣西北海等地,白蝦病害比較嚴重;但是國內需求在每年中秋節以后開始直到春節前半個月都是備貨期,同時也是漲價期。”周立波說。

  “往年東南亞是國內市場原料蝦的重要來源,今年年初海關對邊貿的打擊力度加大以后,效應逐步顯現,也在一定程度上遏制了一些邊貿蝦的流入;另外,西方國家的圣誕節前夕也是廠家訂單密集的備貨期,主流市場集中在8、9、10月訂貨,加之其他市場的訂貨價比中國高,對蝦的量化要求更易操作,國內市場對白蝦的顏色需求相對比較特殊,導致印度、越南等產地白蝦可供中國市場的產量受限,比如越南芽莊、印度東海岸的蝦方能滿足中國市場的需求,但供給量有限,也從一定程度上助推了原料蝦的上漲。

  “最后,由于厄瓜多爾帶頭生蝦漲價的連帶效應對去頭蝦也產生了影響,國家對白斑病等病害蝦的查處力度不斷加大,不僅是厄瓜多爾產區,其他產區也受到了影響,生產廠家為了考量被抽查退貨等政策風險,通常也會提升價格來降低風險。”

  “加上國內的需求拉動,到春節前的價格必然上漲,而且還將比較堅挺。”周立波提到。

  劉成也表示:“接下來價格還會再漲,馬上到春節了,大家都在為過年做準備,國內需求很大。”


  100元/斤,賺70-80元/斤,這條蝦后市看漲

  據水產前沿了解,今年山東地區養殖的日本對蝦現已達到40頭的商品規格,目前開盤價給出100元/斤,養殖戶對比往年行情,此價格能夠接受。山東工廠化和外塘都有養日本對蝦,工廠化由于投入成本較大(相對產量也高),40頭規格成本在30元/斤,而外塘的主要成本是塘租和冰鮮魚,山東濰坊地區外塘養殖日本對蝦成本大概20元/斤左右,按目前 100元/斤售價,工廠化和外塘養殖的每斤蝦的利潤就達到了70-80元,真是很可觀。不少業內人士還看好后市,預計價格將會更高。目前看來,在國際市場白對蝦原料緊缺情況下,國內白對蝦必然漲價,必然也拉動日本對蝦價格上漲。

  除了山東,華南湛江、海南也有部分地區養殖日本對蝦。據湛江吳川地區養殖戶表示目前當地氣溫仍然比較高,出蝦有風險,而且多種水產品都在降價,價格容易受到影響,計劃在11月份出蝦。

  暴漲4元/斤,斑節對蝦賣到55元/斤

  接連三周,福建地區斑節蝦隨規格增大價格持續攀升,當前價格回到較高位置,10頭規格塘頭價為55元/斤,較上周漲了3元/斤;15頭規格塘頭價為48元/斤,較上周漲了4元/斤。

  隨著存塘蝦越來越少,按照往年趨勢價格會繼續攀升,以去年為例,11月的金剛蝦價格超過80元/斤。同樣,在國內市場缺蝦前提下,后市斑節對蝦的價格可能不只超過80元/斤。

  白對蝦南北全線上漲,最高漲3元/斤

  今天,華南、華東、北方各產區蝦價齊齊上漲!廣東珠三角、粵西地區、廣西、海南、福建全線漲價,最高漲了2元/斤!江蘇、浙江、山東部分產地進入養殖尾聲,在較長的一段時間里,塘頭缺蝦將成常態。今天上述三地價格最高漲了3元/斤。(具體見今日微信的第四條推文:漲超2元!低價引養殖戶惜售,蝦價終于揚眉吐氣,“漲”聲一片)

  搶豬又搶蝦,真不是開玩笑


  受非瘟影響,生豬供應銳減,價格持續飆高。目前廣西北海地區排骨賣到50-55元/斤,而陸川的土豬排骨則飆至80元/斤。

  據農牧前沿報道:目前全國大部分地區的生豬價已經突破22元/斤了,據曾長期從事新聞媒體、市場執法、經濟研究和紀檢監督工作的肇慶市某部門干部陳賢棠預測明年,豬肉缺口可能達到3500萬噸。

  可以預見,未來的生豬價、肉價還要漲,尤其是春節期間,豬肉作為剛需食品,價格會暴漲。而實際上,豬販子為了搶豬,經常大打出手,每一塊豬肉都是打出來的。水產從業者表示,蝦也很快開搶了!筆者認為,這并不是一句玩笑話。春節不但是豬肉消費旺季,同樣也是對蝦的消費旺季,在國外缺蝦之下,國內蝦價必定還會上漲。(本文轉自【海鮮指南、水產前沿、農牧前沿】。如有版權問題,敬請聯系[email protected]


  


  【關鍵字】:白蝦  價格   市場行情  水產養殖
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